一、臺南市為農業主要產區，生產多樣優質水果，其中芒果及文旦產量全國第1，鳳梨第2，番石榴第3，其優良品質廣受國內外消費者認可，為推廣臺南優質農產品國際化，除鞏固既有市場，同時開發國際潛在市場，持續推廣臺南地區果品(視本市當季季節產物而定)及農漁產加工品，銷往日本、韓國、星馬、加拿大及北美通路，以增加國外市場訂單。
二、為解決農產品對單一市場過度依賴，並紓解農民面對農作物產量過度集中之壓力，規劃開拓新目標市場（通路），除推廣鮮果外，加強農（漁）產加工品拓銷，提升當地消費者對臺灣農產品認識與需求，以穩定產品供應，改對變果品消費習慣，為臺灣農產品開闢新局面。
三、推廣臺南優質農產，建立「臺南」品牌形象，並結合觀光行銷，提升臺灣整體形象，將鮮果及臺南市農產加工食品推向國際，媒合國內農產食品業者與零售業通路商接軌。建立臺南於國際行銷專區及市場通路，健全整體產業結構。
四、臺南市政府農業局於今年度（113年）短短1月至11月間率團參加3場國際食品展並辦理超過18場大型海外拓銷活動，成功將臺南鮮果與農漁產加工品，輸往至日、韓、星、馬、加、紐、荷、香等8個國家地區，鮮果外銷訂單超過6444噸，加上農漁產加工品產值超過7.7億元。
五、臺南市農漁產國外拓銷成果
