入冬以來的幾波低溫，影響了臺南地區的陸上養殖漁業，而根據富邦產險公司統計，自111年12月以來台南地區已啟動137件理賠作業，氣溫監控達到了連續攝氏10度以下達10小時以上之「溫度參數養殖水產保險」理賠條件，共撥付約557萬元理賠給付，提供漁民最即時的保障。
黃偉哲市長表示，為因應極端氣候變遷，提高農業韌性，市府持續鼓勵宣導漁民投保養殖漁業，分攤經營風險，提供漁民更有保障的養殖環境。111年度臺南地區投保溫度參數養殖水產保險之漁民共44位，投保面積85.87公頃，保險費由中央機關補助1/3，臺南市政府補助1／3約296萬元，漁民僅需自行負擔1/3。
農業局長李建裕進一步表示，溫度參數養殖水產保險的保險期間是每年的11/1至隔年的3/15，目前有石斑、虱目魚、吳郭魚、鱸魚等承保魚種，理賠金額視飼養方式、保險金額、自負額等條件有所不同，若發生一次以上理賠事故，總賠償金額以保險金額為限，只要達到理賠條件(連續攝氏10度以下達10小時以上)，不用現勘即可獲得保險保障，由政府協助負擔保費，分擔漁民養殖風險，歡迎漁民多加利用。
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