臺南市長黃偉哲今(8)日前往視察耀升全國第一蒸熱量的玉井熱蒸廠，確保外銷利器跟得上國內外銷能量的拓展成效，裡應外合，達到加乘效果。
黃偉哲市長為疫後農產外銷超前部署，於110年向中央爭取補助與市府共斥資6,500萬經費，111年底汰換日本新式蒸熱設備，新設備蒸熱處理時間短，果實良率近100%，儲架壽命可達2周，處理後的芒果吃起來仍與現摘的無異，將臺南優良鮮果行銷至全球，提高臺灣農產國際能見度，幫助農民提高收益。
正逢芒果出口旺季，今日黃偉哲市長親赴蒸熱廠視察蒸熱、藥檢、消毒、殺菌、包裝等過程，以確保從臺南玉井蒸熱廠處理出口的果品都符合最嚴標準。剛好玉井蒸熱廠所處理，由南化貿易商出口的第一批輸日紅肉火龍果準備出貨輸往日本。
黃偉哲市長表示，日本是本市重視的海外市場之一，農業部統計112年臺灣水果出口日本近1萬8千公噸、外銷產值近3,000萬美元（約新臺幣9億），出口總量比105年成長超過4倍，日本已成為臺灣水果最大外銷市場。現在紅肉火龍果已開放可以銷往日本，對農業來說是一項大利多，為提升國際競爭力，玉井蒸熱廠設備改善後，提升處理量能，蒸熱量是全國第1，112年開始使用處理果品425公噸，統計至113年7月4日止已處理600公噸，較112年成長41%以上。在紅肉火龍果銷日作業，臺南市已準備好，隨時可出貨。
玉井熱蒸場設備改善後112年芒果季正式啟用， 剛好搭上芒果季的海外行銷，市長疫後積極拓展海外市場，增加海外參展及通路曝光機會，外銷成績超111年的3倍，在硬體設備升級後，產量大增，加強國內外行銷策略加乘效果，接下來的冷鏈硬體再完成後，將可帶來預估10億的外銷產值。
農業局長李建裕表示，臺南設有全國蒸熱量第1的蒸熱廠，毗鄰現在正建置「玉井農產加工及冷鏈物流中心」，預計114年完工，未來將提供青果集貨、分級、包裝、加工、檢疫、冷藏（凍）及出貨調節等功能，每年將增加青果處理量能至少5,500公噸。臺南農業局將輔導農民落實產品溯源管理及輸出檢疫處理作業，以協助臺南優質鮮果輸銷國際市場。
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