2023左鎮白堊節今年由左鎮區農會於2/25左鎮驛站舉行，今年主題為「堊地農情 左鎮好活力」。市長黃偉哲表示，左鎮以化石館聞名，自開館以來吸引眾多遊客前往參觀，當地除有具特色白堊地景外，也孕育出多樣的在地特色農產。今日活動也適逢左鎮第一家便利商店開幕，期望能串聯當地知名景點，發揮便利性的加乘效果，吸引更多遊客遊歷左鎮，進而帶動在地觀光及推廣特色農產。
農業局長李建裕指出，左鎮區多為白堊地質，生產農作物甜分高且風味獨特，如芒果、香蕉、破布子及竹筍等，更是本市芒果主要產區之一。而農業局去年透過道之驛工程，於左鎮驛站的農特產品展售中心增設童趣恐龍裝置藝術等設備，增加亮點及呼應左鎮化石特色，讓遊客購買台南優質農產伴手禮同時，也吸引親子遊客一同造訪。
農業局表示，左鎮區農會今年活動特別推出以葛鬱金粉與在地生產的火龍果、地瓜、南瓜等材料製作五行湯圓，供遊客參與體驗製作，也製作限量炊鹹粿及湯圓提供遊客品嘗農村傳統飲食，也推出取材在地的白堊地景和物產概念，設計風格獨特的白堊地景吊飾，讓遊客動手DIY製作。
活動現場另有展售當地青農、產銷班及社區的多樣農特產品外，也有由左鎮休區規畫辦理的一日特色農遊體驗活動，遊程包含左鎮308高地生態導覽、參訪藏傳佛教噶瑪葛居寺、窯烤披薩與烤地瓜、採果體驗等活動。另外，民眾只要捐112年1-2月份的發票共5張，即可兌換芒果布丁一個，募得的發票會捐給華山基金會，鼓勵民眾參加活動，也一同響應做公益！
新聞連絡人：農會輔導科 王仁志科長 電話：06-6575063、0939-582979