台南市長黃偉哲表示，為推廣國產優質蜂蜜，行政院農業委員會農糧署輔導台灣養蜂協會辦理111年全國龍眼蜂蜜品質評鑑，於7月7日假台中地區農會進行。台南市有黃連旺等共4位獲特等獎、張昭文等14位獲頭等獎。其中蔡勝貿等8人亦在今年臺南市國產龍眼蜂蜜評鑑獲獎，蜂蜜品質同獲地方及全國的肯定，雙喜臨門。
農業局長李建裕說，今年全國蜂蜜評鑑龍眼組全國共148位報名，145人進入複賽，共取15名特等獎，89名頭等獎。臺南市有23位蜂農參加，參賽人數、得獎人數皆全國第一。
農糧署指出，111年全國蜂蜜品質評鑑報名日期自4月28日至5月6日止，參加資格須具台灣養蜂協會個人會員身分（限報名截止前完成110年會費繳納且未受停權處分之有效會員）、已向農糧署完成申請農產品生產追溯QR-code、與完成養蜂事實登錄且放置日期包含111年度者。採初、複評2階段評選，初評係由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析，須符合CNS國家標準，無11種抗生素及383項農藥殘留檢驗，方能進入第二階段複評；複評則由國內12位學者專家透過線上直播方式進行風味品評。參加品質評鑑之國產蜂蜜皆具有QR Code及國產蜂產品證明標章，限定以300公斤（桶裝）蜂蜜參賽，並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶（600毫升，700公克），每瓶都有流水編號以管控數量。
111年全國龍眼蜂蜜品質評鑑臺南蜂農得獎名單如下：
特等獎：
黃連旺（麻豆區）0937362169、詹承霖（東山區）0939014910、
蔡錦源（楠西區）0928752668、蔡守豐（楠西區）0939677827等4人。
頭等獎：
張昭文0912993753、江順良0952935292、江家豐0972029436、
朱清池0929110355、蔡炳煌0935816875、蔡勝貿0934081556、
蔡武智0937571058、邱品嘉0912792590、郭郁祥0921216730、
江文仁0937663193、蔡勝峰0913935006、江信賢0986522613、
吳美秋0988502323、李宗銘0910796979等14人。
另一併提供臺南市111年度國產蜂蜜評鑑得獎名單如下：
特等獎：
黃聖恩0972171313、何育忠(06)6800231、姜承瑭0927027999、
莊朝強0935406422、黃宸柔0955338159、徐基津0931995980、
蔡勝貿0934081556、田宗益0978650242、田偉志0982813918、
江文仁0937663193、李宗銘0910796979、王川華0989430902、
黃國展0986161357、吳美秋0988502323等14人。
頭等獎：
周祺櫳0921807018、林清田0937363354、卓雪玲0975655777、
謝森發0918859776、賴志杰0975197952、林居榮0932975418、
林俊良0932777756、黃國珍0932759690、邱品嘉0912792590、
蔡炳煌0935816875、胡駿筌0912485575、康眉香0925826203、
邱意華0963427351、力順天0929002819、陳俊男0910557396、
陳世欽0927027799、謝明煌0952549988、江順良0952935292、
江家豐0972029436、陳進來0932835287、羅元澤0981290217、
陳啓川0933343386、黃玉傑0930513435、陳逢春0965063513、
鄭勝鴻0911749553、吳永富0917555196、蔡帛晏0955131835等27人。
新聞稿聯絡人：農務科科長 許文耀 0920367728