因應近期美豬美牛即將開放進口，臺南市長黃偉哲及農委會主委陳吉仲昨（10）日晚上與養豬及畜牧產業團體座談，討論臺南市養豬及畜牧產業因應政策。黃偉哲說明臺南市政府超前佈署的各項措施，陳吉仲則說明政府養豬百億基金的運用和農委會豬肉標章的推動方式。
黃偉哲表示，為推動市民多消費國產豬肉牛肉，市府訂定「臺南5招有夠讚」政策，包含鼓勵店家張貼「國產牛豬肉」認證標章、結合在地特色豬肉牛肉小吃美食旅遊、各級學校營養午餐全面使用國產牛豬肉食材、鼓勵工業區團膳廠商使用本土牛豬肉為食材、協助超市等賣場設置國產豬肉專區。另外，農業局加強萊克多巴胺畜牧場源頭管理抽驗，並持續向農委會爭取養豬及畜牧產業升級經費補助。
陳吉仲說明中央的因應措施，包含保障豬農收益及產銷平準、豬隻死亡強制保險增加保費補助、策略性擴大出口拓銷臺灣豬、推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、現代化養豬場設備更新補助、提升進口肉品萊劑查檢量能與產地標示查核、獎勵餐廳標示並使用國產畜禽產品、多元整合行銷養豬產業等措施。
另外，農委會透過中央畜產會規劃豬肉標章，將採取公開徵選及網路人氣票選方式產生，9月底出爐後，預計12月發送店家張貼試辦，張貼範圍包含餐飲業者和販售豬肉的店家，用來區隔進口豬肉與牛肉。
農業局長謝耀清表示，為因應美豬美牛開放進口的政策，公部門將持續與產業界共同努力，推動各項養豬及畜牧產業升級的工作。會議中產業團體所提出各項問題，中央及地方政府將共同協助解決，讓畜牧產業不受影響。
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