黃偉哲市長非常重視文旦品質及鼓勵農友以健康管理、友善環境及永續栽培方式生產臺南在地安全高品質文旦，以達成消費者、農友及環境永續三贏的目標指示農業局經辦，全臺文旦最具指標性的競賽「2020年臺南市文旦大賽」。自6月17日至7月17日止為期1個月，總計徵集了66名的文旦高手報名參加，25歲青農至85歲老農一較高下。果園評鑑自7月28日起展開為期6日現地勘查及書面審查工作，由評審委員共同討論並選出60名入選名單(詳如附件)，並公布於臺南市政府農業局網站，獲得入選證書一只以資鼓勵。
農業局謝耀清局長表示，參賽農友須具備臺灣農產品生產追溯、產銷履歷或有機驗證的資格，並由國內柑橘的權威專家組成評審小組，秉持公平、公正、公開原則將大賽做到最好。良好的果園才能生產調高品質文旦，首重果園園相、健康安全及肥培管理三個項目，農友要重視果園園相、環境生態及田間衛生並詳實記錄病蟲害管理、土壤肥力、肥料資材等使用方式，也是對消費者的保證。果園評鑑是資格賽也是實名賽(佔總成績30%)相當重要，入選後才能進入下一階段田間採果及農藥殘留檢驗，最後才能進入最終果品評鑑。
果品評鑑訂於9月4日於民治市政中心南瀛堂辦理，評分項目為外觀、糖度、肉質風味、種子數計分，最後依果品總分70％，與果園總分30％加總為總成績，依總成績排名依序選出特等獎1名、頭等獎3名、優等獎5名、良等獎16名現場頒發獎牌予以鼓勵。
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