市長黃偉哲表示，為減輕農民遭受天然災害損失的負擔，並分散農業經營風險，行政院農業委員會自2015年起開始試辦農業保險，以彌補農民損失。農業保險不再以天然災害補償為限，涵蓋動植物疫病、蟲害等造成的生產損失，由農會及保險公司擔任保險人，中央政府最高補助50%保險費為上限，可視險種、保費補助比率來調整現金救助額度。農業委員會開始規劃農業保險，市府就極力爭取參加優先試辦。因肺炎疫情尚未平息，波及旅遊和相關產業，為穩定農民收入及提高農民投保意願，在市府財政許可下，本年度特將農業保險保費補助額度提高至25%，再加上中央政府補助50%，本市投保農業保險之農戶最高可得75%保費補助，在中央和地方政府共同合作下，給農民最實質之幫助。
農業局長謝耀清表示，農業保險係因應不同地區需求與農產物生長特性而開發不同類型保單，有政府災助連結、區域收穫及氣象指數等類型，而且理賠並不以天災補償為限，其涵蓋動植物病、蟲害等造成之損失。目前臺南市政府農業局試辦之農業保險項目為水稻、農業設施、木瓜、番石榴、文旦柚、芒果、家禽禽流感、虱目魚及石斑魚，後續還會向中央爭取其他試辦農產品保險品項，以為農民提供完整之保障。市府近2來保險補助件數，由106年度260件、107年837件至108年1990件，投保件數兩年內大幅成長7倍；以投保文旦柚保險（明台產物風速參數，預估收穫量25,000公斤/公頃）為例，農民只需支付1萬8千多元，即可獲得最高42萬元保障，據有拿到理賠金的農友表示：「夏天時，颱風幾乎都會對台灣造成損害，冬天時又有寒流，災損的機會相當高，所以只要理賠一次金額，夠我投保好幾次，這樣就划得來。如果要說投資報酬率高不高，那是多想的。」
政府對農業保險採鼓勵之態度，因此訂定農業保險法於明年開始實行，並將相關保險措施法制化，以為政府施政之依據，因此，農委會將成立財團法人農業保險基金專責辦理農業保險業務，希望農民能藉由保費分擔及保單設計自負額條款，達成保險之目的，以逐步強化天災救助之不足，使農業體質更為強韌。
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