跳到主要內容區塊

新營、後壁、六甲、柳營聯手呈獻臺南好米 黃偉哲邀請大家體驗米食文化

     由新營區公所辦理的「2024臺南好米季」將於11月17日在新營美術園區的蓮海棚架盛大展開,今年活動響應臺南400,活動當天將發放400份平安米,也邀請在地社區及店家製作特色米食共400份供民眾品嚐。市長黃偉哲表示,此次活動將集結新營、後壁、六甲和柳營等產區的特色米製品,展現臺南米食的豐富,規畫相關的系列活動,也融入生態體驗、食農教育等元素,拉近民眾與土地及農業的距離,歡迎民眾一同參與體驗,感受臺南豐富多元的面貌。

 

      農業局代理局長陳仲杰表示,臺南為嘉南平原的穀倉,為提升稻米品質及市場競爭力,在市府及相關農政單位努力下,成立稻米產銷契作集團產區,導入優良品種與栽培管理技術,在今年因日本遭遇米荒,市府與轄內碾米廠合作外銷臺南好米,顯見本市所生產的稻米食味及品質深獲日方肯定。而近年在農政單位的努力下,也孕育出口感產量媲美日本越光米的台南16號-臺南越光米,及帶有Q彈口感和淡雅芋香的臺南19號芋見月光米。未來農業局也將持續與農政機關單位,於生產、行銷、推廣等方面輔導農民及產業,並妥適推動適合在地農業生產的政策,促進稻米產業升級,保障農民收益。

 

       11月17日活動將以「與米共舞」為主題,結合臺南400,於現場立起幸福城門並發放400份平安米,並由在地姑爺社區發展協會、舊廍社區發展協會、溪北飯桌和沐豐古都手作坊,分別製作碗粿、紅龜粿、散壽司及蘿蔔糕等米食料理共400份供民眾品嚐,也特別邀請在地知名四大舞團,共計百名舞者翩翩起舞,現場也將有新營、柳營、後壁及六甲產區農會展售特色米製產品,共同推廣臺南好米。

 

      此外,好米季系列活動也將由新營區公所攜手辻間創生聚落、姑爺社區規劃辦理食農教育暨生態體驗活動,結合甫整修完成的新東舊時光共同開設一連串的植物染、編織及手作甜點課程,另有永續食力研習課程,將安排稻田的生態體驗活動,實際走入大自然中了解稻米生長環境。2024臺南好米季活動內容豐富,歡迎民眾踴躍參與,相關系列活動詳情可洽新營區公所臉書及官網。

 

新聞連絡人:農會輔導及休閒農業科 王仁志科長  電話:06-6575063、   0939-582979


標籤:#米