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台南䲜-虱目魚季7/31全聯開跑 市長黃偉哲力拼產地直送親自下海!!

  虱目魚是臺灣大宗養殖魚類,也是台南代表性的養殖魚種,臺南市政府為了推廣當季盛產的虱目魚,與全聯福利中心攜手合作,在全台逾1000家全聯門市推出台南產地直送-「虱目魚季」,推薦台南生產尚青虱目魚給全國消費者,預計活動期間可創造1500萬元的業績。活動當天,市長黃偉哲、全聯副董事長謝健南、立委賴惠員及農業局長謝耀清等人一同為台南虱目魚站台,大家力拼產地直送親自下海挑戰人魚搏鬥,換上青蛙裝下池,努力圍網捕收虱目魚,雖然是初體驗,但相當厲害地滿載而歸。

  台南市長黃偉哲表示,台南是全國最大養殖產區,台南所生產的虱目魚養殖面積、產量及產值皆為全國第一(佔50%),換句話說,大家所吃的虱目魚,每兩尾就有一尾市台南養殖的,期望這次能藉此將台南優質虱目魚與全國民眾共享,增加漁民收入,也能夠讓全國消費者選購當季尚青的漁產。

  黃偉哲市長並指出,去年2019年,台南市政府與全聯福利中心合作推出台南物產展,創下農漁商品達4000萬業績收入。今年全聯主打全民「吃對食」!在對的時節,吃對的食物!目前正值虱目魚肥美之際,台南虱目魚多於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖,魚肉鮮甜美味肉質結實,其肉質及味道遠優於它處淡水集約養殖之虱目魚。感謝全聯福利中心今年選用台南虱目魚辦理產地直送虱目魚季,拉近消費者與生產地的距離,提升台南虱目魚品牌價值,也歡迎大家前往各門市選購,分享台南虱目魚好滋味。

  全聯副董事長謝健南指出,全聯向來十分重視各產地的物產經營,並用行動支持在地物產,近年對於虱目魚的使用量也年年增加,2017年開始從100多噸,到2020年預估使用量可達400噸,並發展出多樣系列商品,全聯福利中心從生產環境到加工空間,全套流程層層把關,今年度更引進貼體包裝並採用濕式熟成技術,讓魚肉更加軟嫩鮮甜,特別推薦無刺虱目魚肚貼體包、虱目魚柳貼體包及虱目魚丸等11款商品,並祭出限定期間優惠,預計活動可帶動虱目魚類別成長4成,全聯福利中心希望能以實際行動,為台南漁產業貢獻心力。

  全聯台南「虱目魚季」自7月31日至8月27日,並於7月31日至8月13日祭出首波生鮮產品優惠活動(詳細活動請洽門市),讓全國消費者都能買到產地直送優質台南虱目魚產品,讓消費者安心購買,吃得放心。

聯絡人:漁業科吳國霖科長   電話06-6575061、0921642807