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如何選購衛生安全的豬肉?

 凡經行政院農業委員會動植物防疫檢疫局派駐屠宰場之屠宰衛生檢查之獸醫師檢查合格的豬隻,均會於豬皮蓋\上「屠宰衛生檢查合格標誌」。如發現未蓋\有合格印,對於來歷不明的違法屠宰豬肉,消費者應予拒買,以確保自己與家人之食肉安全。此外,CAS標誌之肉品,同樣也經屠宰衛生檢查,選購CAS標誌之肉品一樣可獲得安全保障。