從農人口老化及農業缺工,是臺灣各地農業發展所面臨的共同問題。在臺南,早期農業發展多為小農經營,農業生產缺乏基本收入誘因,加上農村青年北漂,導致從農人口逐年減少、高齡化現象愈趨嚴重(99年臺南市農漁戶人口數357,915人,約佔全市總人口數的19.1%;107年334,592人,下滑至17.8%)。
根據國發會的評估,臺灣2025年65歲以上人口佔總人口比例將超過20%,邁入超高齡化社會,可見人口高齡化現象將越來越嚴重,連帶影響農業生產者高齡化,農民平均年齡目前已高達63歲,因此,如何促進青年農民參與,投入農業生產、加工及推廣行銷等工作,是臺南農業永續發展的重要課題。
臺南市政府農業局長期從技術、土地、資金、行銷四大面向協助台南在地的青年農民,鼓勵農民們互相交流、異業結合,發展二、三級產業。
截至目前有逾1,700名登記在案的台南青農,並已成立25個地方青農聯誼會,市府農業局團隊往後會持續做台南青農們最有力的後盾。
臺南青農聯誼會官方網站
臺南青農聯誼會臉書粉絲頁
線上申請加入台南青農聯誼會
「台南菜市長」地產地消平台